Sedap, Ini Resep Nasi Goreng Bumbu Tombur (Andaliman)

Bahan-bahan:

• 500 gram nasi
• 50 gram teri medan goreng kering
• 2 butir telur
• 1 buah honje (kecombrang, dirajang halus)
• Minyak kelapa secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 buah cabe rawit
• 10 buah cabe keriting
• 6 siung bawang merah
• siung bawang putih
• 2  sdt andaliman
• 50 gram kemiri sangrai
• 3 cm kunyit
• 1 ukuran jempol lengkuas
• Garam secukupnya.

Cara membuat: 

1. Bumbu yang dihaluskan ditumis hingga harum dan menggunakan minyak kelapa.
2. Telur yang telah dikocok dimasukkan ke wajan, dicampur dengan bumbu yang telah ditumis. 
3. Teri medan yang telah digoreng garing dicampurkan dengan bumbu dan telor yang telah ditumis.
4. Nasi dimasukkan dan diaduk hingga bercampur merata. 
5. Tambahkan garam secukupnya dan rajangan halus bunga kecombrang.

Sajikan!

Spesial resep dari Almond Zucchini Cooking Studio.